Питание в детском саду ⇐ Ясли, сады, школы, училища

[ВВС]

фира, В сети не так много хороших профессиональных форумов, чтобы загаживать его постами, подобно предыдущему.
Давайте считать, что он удален просто за использования капса - а не за политические выпады и грязноуличный жаргон.

[фира]

Модерировано повторно.
Иметь мнение Вы можете БЕЗ ограничений. Высказывать - в соответствии с правилами.

[ВВС]

Да ни вопрос!

3. В форуме запрещается:
3.10.3 Любые темы о политике. Для политических дебатов, пожалуйста, пользуйтесь специализированными форумами.
3.13.1 Размещать в форумах оскорбления, клевету, нецензурные выражения в любой, в том числе в замаскированной форме.

Неделя бана на отдых, поиск приличных формулировок и изучение правил

[LaMa]

mami,

мы пишем меню на количество человек + 1 порция пробы (которую мы должны взять из котла стерильной ложкой и в стерильную же банку положить). Заведующая требует, что бы порция стояла в полном объеме,

пробу нужно оставить не в обьеме 1 ложки, а в обьеме порции + контрольное блюдо. Так в меню и пишем: количество детей +2 (проба+контрольное блюдо.)

[Нонна]

По поводу манной каши, ваша методист не права. Вы можете показать, если она не видела, 10-ти дневное меню. Оно повторяется каждые 10 дней. Так что 2 раза в месяц у вас будет она повторяться. У меня иногда бывает и три, но никаких вопросов на эту тему не возникает, дети хорошо ее едят. А потом не такой уж большой выбор у нас каш.

[Юта Ютовна]

у нас вообще старший воспитатель не лезет в меню... иногда заикнется то я ей сразу говорю у меня меню заверенное Сэс и не собираюсь от него отступаться ...если вы берете на себя отвнетссвенностть в письменном виде пожалуйста ..подтвердите свое вмешательство ..

[svt2712]

Девочки, а может кто-нибудь объяснить, что за протесты родителей насчет 20-дневного меню
http://club.osinka.ru/topic-115898?&sta ... f7620000c8
http://www.newsmsk.com/article/17Feb201 ... iting.html
LaMa писала про это меню
"новое меню, за 2012, можно скачать на Детнадзоре: http://www.detnadzor.ru/docs.htm
Требования к оказанию единой комплексной услуги по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях системы Департамента образования города Москвы в 2012 году - содержат рационы питания и меню для всех основных видов образовательных учреждений (PDF): часть 1, часть 2, часть 3, часть 4. (само меню во 2 части)"

[LaMa]

Девочки, а может кто-нибудь объяснить, что за протесты родителей насчет 20-дневного меню

это протесты против излишней искусственной витаминизации, премиксов , растворимых каш и шоколадных шариков на завтрак.
Родители утверждают, что в московских садах эти блюда дают, а еще НЕ дают в завтрак хлеб, масло, а омлет из меланжа теперь.....
Москвичи, расскажите, чем там кормите??

[Yulia_]

Здравствуйте всем! Есть у кого-нибудь "Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений". Дайте ссылочку, пожалуйста. Я весь интернет перерыла, а там только купить предлагают. Очень нужно. Или на почту Yul123452009@mail.ru

[shix]

мы работаем по меню которое выдал роспотребнадзор и одобрило управление образования ,вот,может кому надо