Меню, технологические карты для школы - интерната, ДОУ.

Прошу помогите найти технологические карты, чтобы скачать

Сообщение **LaMa** » 10 сен 2013, 07:22

Анастасия Горская, Вам для кого?

Сообщение **Елен@** » 29 сен 2013, 22:24

Девочки очень нужна помощь

Работаю в школе интернате медсестрой,но на меня с недавнего времени повесели еще и кухню,для меня это темный лес,не знаю за что браться,там нет ни журналов,ни двух недельного меню,НИЧЕГО

Подскажите пожалуйста какие журналы должны быть и где можно глянуть двухнедельное меню,мой разум не способен на такой подвиг как его составление.

Здравствуйте, поделитесь пожалуйста технологическими картами как по СанПиНу 2.4.1.3049-13 и если у кого есть примерным меню для детских садов при 4-х разовом питании.

Сообщение **mamo** » 02 окт 2013, 10:55

Елен@:Работаю в школе интернате медсестрой,но на меня с недавнего времени повесели еще и кухню,для меня это темный лес,не знаю за что браться,там нет ни журналов,ни двух недельного меню,НИЧЕГО
Подскажите пожалуйста какие журналы должны быть и где можно глянуть двухнедельное меню,мой разум не способен на такой подвиг как его составление.

Питание в детском саду есть в темке, почитайте.

Сообщение **LaMa** » 03 окт 2013, 09:13

Девочки, кому нужны менюшки по новому санпину - попробуйте заказать.
Недорого."Примерное десятидневное меню для детских садов на осенне-зимний период согласно СанПиН 2.4.1.3049-13 (электронный вариант)" (стоимость - 350 руб.) http://www.firmapartner.com/book43.html

Сообщение **LaMa** » 05 окт 2013, 23:07

http://nbcmedia.ru/books/item/143/
Организация и контроль питания в дошкольных образовательных учреждениях. Нормативно-правовая база. Книга +сd

LaMa:Анастасия Горская, Вам для кого?

Для школы-интерната в Украине.
Может кто-то знает где можно скачать "Сборник рецептур блюд для питания школьников" 1987 года.

Сообщение **LaMa** » 08 окт 2013, 20:37

Горская Анастасия, только такое вот выдает:
http://nashaucheba.ru/v6409/?cc=1&view=pdf
посмотрите, может сгодится.
Эх, сала в шоколаде там нет..

Сообщение **LaMa** » 13 окт 2013, 12:50

еще один справочник по химсоставу:
КАРТОТЕКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА БЛЮД ДИЕТИЧЕСКОГО И ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Справочные таблицы
http://yadi.sk/d/aMG21hiDAqUMw

Меню, технологические карты для школы - интерната, ДОУ. - Страница 3

Меню, технологические карты для школы - интерната, ДОУ. ⇐ Ясли, сады, школы, училища