Ясли, сады, школы, училищаКонтроль кладовщика

Модератор: LaMa

Автор темы
Джина
Участник форума
Участник форума
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 14.12.2017
Должность: старшая медицинская сестра
Откуда: Саратов
Контроль кладовщика

Сообщение Джина » 14 дек 2017, 19:43

Всем здравствуйте! очень нужна ваша помощь. Пришла совсем недавно в работать в детский сад. Кладовщик работает давно и старше по возрасту и я так понимаю очень привыкла руководить всем и всеми.И я в ее планы не входила со своим контролем. Подскажите как грамотно проверить ее, с чего начать. что требовать. Как грамотно начать?

Реклама
Аватара пользователя
Безнадежный пациент
Эксперт форума
Эксперт форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 4339
Зарегистрирован: 21.07.2010
Должность: студент
Откуда: Москва
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Безнадежный пациент » 14 дек 2017, 22:07

Джина, Вы работаете в детском саду кем?
Счастлив тот, кто носит в себе свой рай. Но все пути закрыты для него, ибо зачем пути слепому?

Автор темы
Джина
Участник форума
Участник форума
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 14.12.2017
Должность: старшая медицинская сестра
Откуда: Саратов
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Джина » 14 дек 2017, 22:10

медсестрой

Аватара пользователя
Безнадежный пациент
Эксперт форума
Эксперт форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 4339
Зарегистрирован: 21.07.2010
Должность: студент
Откуда: Москва
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Безнадежный пациент » 15 дек 2017, 00:26

Просто в профиле у вас " старшая медсестра", поэтому и спросил. А зачем вы хотите проверять и контролировать кладовщика. Вы в штате школы? Он в штате школы?
Счастлив тот, кто носит в себе свой рай. Но все пути закрыты для него, ибо зачем пути слепому?

Автор темы
Джина
Участник форума
Участник форума
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 14.12.2017
Должность: старшая медицинская сестра
Откуда: Саратов
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Джина » 15 дек 2017, 07:01

Я работаю не в школе а в детском саду. В штате сада мы обе. Отучась на курсах переподготовки узнала что контроль пищеблока часть моей работы.

Отправлено спустя 44 минуты 17 секунд:
Мне надо знать что конкретно я должна спрашивать с человека чтобы не получить ответ что я лезу не в свое дело. Прям если можно последовательно. Раз в неделю одно, ежедневно другое. В интернете кроме должносных инструкций толком ничего и нет. Думаю здесь есть оытные люди которые не один год работают в детском саду.

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 2179
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
Re: Контроль кладовщика

Сообщение LaMa » 15 дек 2017, 17:12

Джина:
15 дек 2017, 07:45
Я работаю не в школе а в детском саду. В штате сада мы обе. Отучась на курсах переподготовки узнала что контроль пищеблока часть моей работы.
Ваша сфера - контроль качества поступающей продукции и сроков ее реализации.
Берете журнал бракеража сырой продукции, идете к холодильникам и сверяете - наличие продукта в холодильнике и в журнале, сроки реализации. Можно выяснить такие моменты:
на завтрак: Каша манная молочная....бутерброд с сыром. Открываете журнал бракеража сырой продукции: Молоко выдано, а вот сыр на складе не значится - сьели три дня назад. Вывод: при поступлении его забыли внести в журнал бракеража сырой пр. Либо другой вариант - сыр есть , но срок его реализации закончился два дня назад..

Также проверяете условия хранения - температурный режим, влажность,наличие сертификатов на продукцию, заполнение журналов, наличие/отсутствие грызунов и прочей нечести. Журнал генуборок складских помещений. Много там тонкостей - освоитесь.
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Автор темы
Джина
Участник форума
Участник форума
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 14.12.2017
Должность: старшая медицинская сестра
Откуда: Саратов
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Джина » 15 дек 2017, 17:44

Спасибо большое за ответ. Это такой темный лес для меня . Пока я теряюсь,не знаю тонкостей.

Отправлено спустя 8 минут 31 секунду:
Я правильно поняла что когда и сколько привезли продукта я сверяю с накладной затем идет число и сколько выписала я, потом остаток продукта и все это должно сходиться при подсчете? И еще вопрос там графа только исполняющего тоесть кладовщика. Получается я проверяб и не расписываюсь?

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 2179
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
Re: Контроль кладовщика

Сообщение LaMa » 15 дек 2017, 20:59

Джина:
15 дек 2017, 17:52
когда и сколько привезли продукта я сверяю с накладной
да
Джина:
15 дек 2017, 17:52
Получается я проверяб и не расписываюсь?
расхождения оформляются актом.
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Автор темы
Джина
Участник форума
Участник форума
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 14.12.2017
Должность: старшая медицинская сестра
Откуда: Саратов
Re: Контроль кладовщика

Сообщение Джина » 15 дек 2017, 21:27

Спасибо. Буду вникать

Отправлено спустя 1 час 4 минуты 7 секунд:
И что то сроки реализации не нашла чтобы под рукой всегда были пока сама не выучу.

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 2179
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
Re: Контроль кладовщика

Сообщение LaMa » 16 дек 2017, 21:29

Джина:
15 дек 2017, 22:32
И что то сроки реализации не нашла чтобы под рукой всегда были пока сама не выучу.
Читайте на упаковке информацию, заявленную производителем. Это сейчас основное.
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Линейный контроль
    Malina » 28 сен 2011, 19:50 » в форуме Дискуссионный клуб
    8 Ответы
    6105 Просмотры
    Последнее сообщение Malina
    29 сен 2011, 13:10
  • Производственный контроль
    olga-plus » 11 окт 2013, 08:53 » в форуме Рентгенлаборанты
    4 Ответы
    1053 Просмотры
    Последнее сообщение bmv
    13 окт 2013, 15:25
  • Адаптация и контроль её проведения
    0 Ответы
    406 Просмотры
    Последнее сообщение Марина Владимировна1
    14 июн 2018, 15:18
  • Производственный контроль в отделении
    Gavra » 08 сен 2010, 07:44 » в форуме Санэпидрежим
    32 Ответы
    6567 Просмотры
    Последнее сообщение frejr
    24 апр 2018, 17:28
  • Первый раз производственный контроль
    AomiSan » 01 фев 2018, 15:31 » в форуме Санэпидрежим
    1 Ответы
    706 Просмотры
    Последнее сообщение Sssvetlanka86
    07 дек 2018, 07:37

Вернуться в «Ясли, сады, школы, училища»