питание больных в реанимации

Подскажите, пожалуйста, кто в отделении реанимации должен ходить на пищеблок. У нас в реанимации бывают больные, которые питаются пищей, которую готовят на пищеблоке. Согласно приказа № 330, лица, которые связаны с кровью, выделениями больного, мытьем полов, разбором грязного белья не может выполнять функцию буфетчицы. В отделении работают: сестра-хозяйка, 2 палатные медсестры, младшая медсестра по уходу за больными. Все они связаны с "грязной" работой. Отделение расчитано на 6 коек и расположено на территории опер.блока. Сегодня отдел кадров выдал новые функциональные обязанности, в которых ни у кого не прописаны функции буфетчицы. В старых, кстати, тоже. Как быть?

Сообщение **LadyS** » 29 апр 2010, 14:16

А в вашей больнице буфетчиц нет? Мы никогда на пищеблок не ходили,даже во времена жуткого дефицита персонала,когда в отделении работали 1 м\с и 1 врач на сутки. Просто в обязанности буфетчицы из другого отделения входила еще и доставка пищи в наше отделение.Посуду мы,правда, тогда сами за больными мыли.Как это оплачивалось им я не знаю. Сейчас у нас есть своя буфетчица,она обслуживает нас и орит этажом выше. Приносит пищу, раскладывает ее по тарелкам, развозит по палатам и моет посуду.

У нас буфетчицы, разумеется в больнице есть, но у них в обязанностях нет такого, чтобы нам пищу доставлять. Я поставила перед эпидемиологом этот вопрос еще вчера, но она мне ничего не ответила пока. Другие реанимации - кардио, нейро и тер. БИТ расположены на одном этаже с отделениями, соответственно неврологии, кардиологии и терапии и им питание доставляют буфетчицы. А мы расположены на одном этаже с оперблоком, нам сложнее в этом плане. Даже если буфетчица принесет нам еду, то лица, которые связаны с "грязной" работой даже посуду мыть не имеют права. Отдельного помещения под буфет для больных у нас, кстати, тоже нет.

У нас пищу приносят младшие медсестры по уходу за больными, кормят больных и моют посуду. У них оформлены сан книжки.

Сообщение **LadyS** » 30 апр 2010, 11:16

Буфет у нас-это комната, к которой шкафчики для посуды, мойки(3шт) и посудомоечная машинка. На нашем этаже только наше отделение расположено. Поэтому когда буфетчицы своей не было, к нам на лифте приезжала буфетчица из неврологии,оставляла пищу и уезжала. Мы б-ных кормили, потом собирали посуду и мыли в посудомойке. Потом эпидемолог тоже сказала,что нам нельзя мыть посуду. И тогда мы просто складывали грязную посуду на тележку, за ней приезжала буфетчица и мыла посуду на своем этаже.
А потом отделение расширилось с 9 до 23 мест, ОРИТ тоже расширился и у нас с ними появилась общая буфетчица. ОРИТ раньше обслуживала буфетчица из кардиологии. Тоже привозила им на лифте еду(они тоже на разных этажах), потом забирала грязную посуду. На 6-9 чел много же не надо, тем более некоторые с зондом. Вполне можно вменить в обязанности какой-нибудь буфетчице доехать до вас на лифте,потом посуду забрать..

Сообщение **Leviafan** » 02 июн 2010, 20:14

Для прокурора мы говорим что больные в ОАР питаются только зондовым питанием. А так младшие медсестры ходят на кухню за едой и посуду моет.

у нас еду для пациентов приносят из тех отделений, за которыми они закреплены, кормят только сестры, у нас для этого есть фартук)))) посуду потом забирают на отделения и там с ней разбираются))) мы для малышей даже смесь не разводим, нет условий!(и слава богу, меньше мороки!)

Везет же Вам!!!

Сообщение **Leviafan** » 04 июн 2010, 20:19

Да ! нам смесь для мелких приходится самим разводить и больных кормить... как бы нам такую мазу изоресть чтоб без мороки обойтись!

А у нас даже помещения нет, где обрабатывать и сушить посуду для больных - делаем в буфете, в котором питаются сотрудники реанимации. Раковина одна - что для посуды больных, что для посуды сотрудников, сушка, кстати, тоже.

питание больных в реанимации ⇐ Реанимация