Санитарные правила для хлебопекарни ⇐ Санэпидрежим

[Богданова Арина]

Форумчане, подскажите пож-та, каких санитарных правил нужно придерживаться начиная капитальный ремонт в хлебопекарне учреждения на сегодняшний день, если можно ссылочку на СанПин. Заранее благодарна всем.

[ВВС]

"СанПиН 2.3.4.545-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Санитарные правила и нормы"
(утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 25.09.1996 N 20)

[Богданова Арина]

новее ничего не придумали? спс