ДругиеРабота медсестрой диетической

Muza
Активный участник
Активный участник
Сообщений в теме: 52
Всего сообщений: 173
Зарегистрирован: 06.02.2011
Должность: медсестра палатная
Откуда: Озерск
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Muza »

Спасибо.Только не нашла название сборника, откуда это взято

Реклама
Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 49
Всего сообщений: 2611
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
 Работа медсестрой диетической

Сообщение LaMa »

Название сбоку выделено красным - 1101 рецептура блюд для детского сада и школы Москва.
Норма взрослая есть. Криминалом большим не будет использование техкарты из нетематического сборника?

Отправлено спустя 51 секунду:
Какой у Вас контингент?

Отправлено спустя 1 час 50 минут 35 секунд:
если поползать по этому сайту, еще и это нашла
http://pbprog.ru/databases/dietetic/10/363.php
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Muza
Активный участник
Активный участник
Сообщений в теме: 52
Всего сообщений: 173
Зарегистрирован: 06.02.2011
Должность: медсестра палатная
Откуда: Озерск
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Muza »

Спасибо...ДОМ-Интернат для умственно отсталых детей.Криминалом, не будет.Сделаю техкарту, буду употреблять в меню.Во время проверок, БУДУ РАБОТАТЬ СТРОГО ПО УТВЕРЖДЕННОМУ ДВУХНЕДЕЛЬНОМУ МЕНЮ.

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 49
Всего сообщений: 2611
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
 Работа медсестрой диетической

Сообщение LaMa »

Muza: Во время проверок, БУДУ РАБОТАТЬ СТРОГО ПО УТВЕРЖДЕННОМУ ДВУХНЕДЕЛЬНОМУ МЕНЮ.
ох ,мечты, мечты....


А можете меню поделиться? свое никак до ума не доведу...


у вас круглосуточное пребывание и 5-разовое?
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Muza
Активный участник
Активный участник
Сообщений в теме: 52
Всего сообщений: 173
Зарегистрирован: 06.02.2011
Должность: медсестра палатная
Откуда: Озерск
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Muza »

У нас круглосуточное пребывание и 5 разовое питание.Я упростила свое двухнедельное меню в угоду поварам(гразятся уволиться), но, впринципе, я просто в основном заменила сложный гарнир на простой.Постараюсь завтра скинуть в личку. На курсах нас учили, что нельзя давать необработанный термически творог.Творожные сырки можно,а творог нельзя.

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 49
Всего сообщений: 2611
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
 Работа медсестрой диетической

Сообщение LaMa »

Мы тоже не даем не обработанный. Вообще с творогом проблемы, идет в запеканку и все..
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Muza
Активный участник
Активный участник
Сообщений в теме: 52
Всего сообщений: 173
Зарегистрирован: 06.02.2011
Должность: медсестра палатная
Откуда: Озерск
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Muza »

Нас учили, что на ЩД печеное и жареное не используют.Наш контенгент, реально,не жует(откусывает изредка, глотать может, но не жевать).Так что запеканка-не вариант

Ольга2804
Новичок
Новичок
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 7
Зарегистрирован: 26.05.2015
Должность: диетсестра
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Ольга2804 »

Девочки подскажиет пож-та сыр масло на отд как выдавать надо?? нарезанным?? что регламентирует выдачу сыра масла (в каком виде) мы пачками масло выдаем и весов нет..

Аватара пользователя
LaMa
Модератор
Сообщений в теме: 49
Всего сообщений: 2611
Зарегистрирован: 29.04.2011
Должность: медсестра ОУ
Откуда: Россия матушка
 Работа медсестрой диетической

Сообщение LaMa »

Ольга2804, не стоит постить одно и то же сообщение-вопрос сразу в трех темах.
На работу как на праздник... Весело позвякивая кандалами

Ольга2804
Новичок
Новичок
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 7
Зарегистрирован: 26.05.2015
Должность: диетсестра
 Работа медсестрой диетической

Сообщение Ольга2804 »

да, извините, просто срочно надо было узнать удалю

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Аттестационная работа медицинской сестры диетической
    Эммануэль » 15 авг 2011, 12:03 » в форуме Аттестационные работы
    3 Ответы
    13814 Просмотры
    Последнее сообщение Ж.В.
    16 авг 2011, 10:18
  • Аттестационная работа диетической сестры и прочие специализации
    lotosdd76 » 21 июн 2016, 02:45 » в форуме Аттестационные работы
    3 Ответы
    3024 Просмотры
    Последнее сообщение LaMa
    27 июл 2016, 14:11
  • Работа медсестрой в Германии
    Наталья457 » 05 апр 2019, 12:21 » в форуме Медсестра ищет работу
    1 Ответы
    2354 Просмотры
    Последнее сообщение Polina.Shapareva
    27 янв 2020, 19:38
  • Работа медсестрой с гепатитом С
    Marta » 01 апр 2011, 09:18 » в форуме Санэпидрежим
    11 Ответы
    30346 Просмотры
    Последнее сообщение Мариночка
    20 фев 2012, 19:51

Вернуться в «Другие»