Учет калорийности ⇐ Ясли, сады, школы, училища

[kalina]

Подскажите пожалуйста , как вести учет калорийности? Где брать цифры Б, Ж. У ? Работаю недавно Скоро проверка по питанию Помогите... Спасибо

[Водяной из болота]

Оставьте адрес @почты, вышлю книгу "Химический состав пищевых продуктов". Вот еще такая табличка есть, посмотрите может пригодиться...

Таблица калорийности.xls

(36.5 КБ) 5284 скачивания

[ирена маломолкина]

Если 4 разовое питание _ Б-54: Ж-60: У-261: Кк-1800, а при 3 разовом питание Б-40,5; Ж-45; У-195,5; Кк-1350. У нас СЭС разрешает от нормы + или - 10%. Водяной, в таблице есть колонка количество сад, ясли я не поняла это норма на одного ребенка? Скажите, потому что таблица хорошая и в работе понадобится.

[Водяной из болота]

Эта таблица из реального д/с.Была сделана для м/с этого сада для заполнения меню-раскладки,чтобы в ручную не высчитывать калораж.В первых четырех колонках стоит нормы БЖУ и калорий из справочных таблиц. В колонках ясли и сад -кол-во продукта в граммах на 1 ребенка(где она(м/с) их брала и по нормам ли это,я не знаю). За колонками ясли и сад идут вычисляемые ячейки, конкретно для каждого продукта,за яслями -для яслей, за садом -для садика.Если в колонке ясли или сад изменить количество продукта - соотвественно в итоговых числах (внизу столбцов) -изменяется и сумарное кол-во БЖУ и калорий.

[mrs. Smith]

Есть электронная программа по подсчету калорийности.Сама пользуюсь,оч. удобно!

[Хризантема]

А кто нибудь работает на программе Дошкольное питание-8, мне купили программу А не кому научить, как на ней работать я незнаю. А так хочется облегчить свою работу.

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:
mrs. Smith отправьте пожалуйста и мне программу svetlanaahmatzinova@mail.ru

[mrs. Smith]

http://admedicine.org/pdf/caloric-content.exe

[ирена маломолкина]

Девчонки , а как вы ведете журнал калорийности, если можете выложите .Потому что я не имею представления как его вести.

[mrs. Smith]

Насколько я знаю,единой формы данного журнала нет.Я веду произвольно - на одной странице меню,на другой вес,Б,Ж,У,Ккал.

[Шапочка с ушками]

Несколько раз пробовала скачать себе эту программку, которую тут так хвалят - но мой Касперский тут же её уничтожает, даже посмотреть не удаётся...

Что я не так делаю?