Порядок на пищеблоке? ⇐ Обмен опытом [общая для всех тематика]

[Феечка33]

провести контрольное взвешивание - тоже помогает

Мы его провели - по 20 гр не хватало в каждой в каждой котлете (ежики), а всего порций 367, да еще учесть,что в каждый ежик риса набухали больше чем надо - аппетит работников налицо!!!!!!!!

[Сергей Л.]

А если попробовать поговорить с главврачом и совместно обратиться в местный ОВД хотя бы за консультацией? В принципе, теоретически их сотрудники могли бы и подосматривать подозрительных на воровство лиц.

[Феечка33]

А если попробовать поговорить с главврачом и совместно обратиться в местный ОВД хотя бы за консультацией

Идея хорошая, но думаю, надо для начала проконсультироваться с нашими юристами - они у нас толковые.

[Сергей Л.]

Поговорите. На самом деле, расследование может вскрыть такие вещи, о которых Вы даже и не подозреваете. Например, по договорённости с кладовщиками продукты со склада разносятся в другие подразделения и продаются как сотрудникам стационара, так и прочим лицам (в том числе за территорией).

[Феечка33]

Например, по договорённости с кладовщиками продукты со склада разносятся в другие подразделения и продаются как сотрудникам стационара, так и прочим лицам (в том числе за территорией).

В точку!Видимо у кого-то это когда-то было!!!! Честно говоря (может я наивная), но у меня волосы дыбом встают, когда я узнаю о таких вещах! Люди ничего не боятся - ни Бога, ни мнения людей - совести совсем нет!!!Я тысячу раз повторяю - у хорошего повара и семья сытая и пациенты довольны, а это ,видимо, глупые и жадные!!!!

[Сергей Л.]

Видимо у кого-то это когда-то было!!!!

Совершенно верно. Правда это было довольно давно, и я всё наблюдал со стороны, но не суть важно. Виновные выявлены и наказаны.

Я тысячу раз повторяю - у хорошего повара и семья сытая и пациенты довольны, а это ,видимо, глупые и жадные!!!!

Поверьте, на пищеблоке и без поваров есть, кому и что таскать.

[Феечка33]

Сегодня снова ходили и проверяли.... ...опять все то же самое!!!!!!! "Бесхозные" продукты в углах, грязь и неадекват.............Вывод - увольнять!!!!!!!!

[Сергей Л.]

Уже и конкретных лиц, и статью ТК определили?

[Феечка33]

Уже и конкретных лиц, и статью ТК определили?

Сергей.Л. сегодня решили (те, кто проверял),что увольнять надо всех сразу, потому,что люди в неадеквате (хамят, несут такую ересь), а уволиться они уже готовы и сами,т.к понимают,что левый источник перекрыли - им себе дороже.... Теперь дело за руководителем - как решит

Добавлено спустя 42 секунды:
До юристов ведь так и не дошла...........маразм

[bmv]

Вывод - увольнять!

Вы уверены?
А других то найдете?
Они все одинаковые! Может все же попытаться заставить этих работать?
Тут нужна компьютеризация, компьютерный учет продуктов по штрих-кодам, сколько поступило, сколько израсходовано за день, с личной ответственностью. Месяц- два контроля, и тогда будет видно, кого увольнять, а кого оставлять.
А зарплату им нормальную платите? Она средняя по поварам вашего региона? Может надо их прижать, а заодно поговорить, что они хотят, сколько получать?
Ведь работать на пищеблок изначально идут, чтобы брать продукты и кормить семью ими.
Тут еще сложнее, чем когда медсестры берут домой вату, марлю, таблетки, спирт.